Le miel comporte quelques contre-indications, peu nombreuses au regard de la diversité de ses vertus.
Nourrissons
Bien que le miel soit indiqué pour tuer les bactéries, des germes peuvent s’y loger, provenant du pollen puis du transport par les abeilles.
Ces bactéries peuvent provoquer de façon rare l’apparition du botulisme infantile.
La flore intestinale d’un bébé n’étant pas accomplie, il ne pourra pas empêcher la prolifération de la bactérie produisant des toxines et provoquant divers symptômes parfois graves.
Cette bactérie passe à travers la pasteurisation du miel c’est pourquoi il est fortement conseillé de ne pas donner de miel à un enfant de 1 à 2 ans.
Diabète
Le miel comportant une forte concentration de sucre, il est contre-indiqué, comme tout produit sucré pour les diabétiques.
Allergies à la gelée royale
Des allergies ont été constatées sur des patients asthmatiques ou développant certaines maladies de peau.
Par ailleurs les personnes allergiques au miel et à certains végétaux seraient susceptibles de l’être aussi avec la gelée royale.
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